Rychlé, skvělé a zdravé jídlo :)
- 30m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
vepřová panenka
|
600 g |
|
řepkový olej
|
4 lžíce |
|
tymián čerstvý
|
4 snítky |
|
rozmarýn
|
6 snítek |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Příloha | |
|
brambory vařené ve slupce
|
8 kusů |
|
sůl
|
1 špetka |
| Dip | |
|
zakysaná smetana
|
3 lžíce |
|
majonéza
|
1 lžíce |
|
česnek stroužky
|
3 kusy |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Maso si naložíme pár hodin-lépe přes noc- předem. Váleček panenky nakrájíme na plátky asi 2-3 cm široké, naklepeme klouby prstů, naložíme do oleje a proložíme čerstvými bylinkami.
-
Na oleji opečeme plátky panenky, z každé strany 5 minut. Dosolíme a odložíme na talíř, ve výpeku osmahneme uvařené brambory.
-
Servírujeme s česnekovým dipem, já měla od loňska i malinovou omáčku k masu a sýrům. Výborná věc, až budou maliny, udělám zase a vložím sem :)
Makronutrienty
tuky
32%
sacharidy
39%
39%
bílkoviny
29%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 678 kJ | 3 669 kJ |
| Kalorická hodnota | 162 kcal | 877 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,7 g
0,28 g |
63,4 g
1,52 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,17 SVJ | 6,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,37 g
1,35 g |
50,8 g
7,32 g |
| Bílkoviny | 8,61 g | 46,6 g |
| Sůl | 0,547 g | 2,96 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
