Ovesná kaše s karamelizovaným banánem

Postup přípravy

1. Do menšího rendlíku nalijte vodu a pokud máte rádi, přidejte špetku soli. Přiveďte k varu.

2. Jakmile voda začne vřít, vsypte ovesné vločky. Stáhněte plamen na mírný stupeň a vařte asi 4–5 minut, dokud se voda téměř nevstřebá a vločky nezměknou. Občas promíchejte, aby se nepřichytily.

3. Poté přilijte mléko, zvyšte teplotu a přiveďte kaši znovu k varu. Jakmile se směs vaří, opět stáhněte plamen na minimum a nechte kaši zvolna probublávat dalších 8–10 minut. Během vaření občas promíchejte a stírejte stěny rendlíku. Cílem je krémová, lehce tekutá konzistence – kaše po odstavení ještě trochu zhoustne.

4. Mezitím si připravte banán. Na malé pánvi rozehřejte máslo na středním plameni. Banán nakrájejte na kolečka a rozložte je v jedné vrstvě do pánve. Opékejte asi 2 minuty, dokud zespodu nezkaramelizují a nezískají zlatavou barvu. Poté je otočte a krátce opečte i z druhé strany.

5. Hotovou kaši přendejte do misky. Pokud by se vám zdála příliš hustá, můžete do ní vmíchat ještě pár lžic mléka. Nakonec na povrch kaše rozložte opečený banán a posypte skořicí. Dobrou chuť!