Norský rybí salát - bez lepku a laktózy
Je libo něco pikantního, třeba se bude hodit na volné dny...rybí saláty a chroupací tyčinky pro všechny. Bez lepku, případně i mléka a vajec. Více příprav rybích pokrmů najdete i v Radčiných kuchařkách bez lepku.....1,2
Postup přípravy
-
Zavináče rozbalíme, zelí z vnitřku posekáme na drobné kousky. Sleďové závitky oloupeme z kůže (trochu se rozpadají, ale nevadí).
-
Zavináče rozbalíme, zelí z vnitřku posekáme na drobné kousky. Sleďové závitky oloupeme z kůže (trochu se rozpadají, ale nevadí).
-
Podáváme spolu s trhaným listovým salátem a čerstvým pečivem.
Makronutrienty
tuky
65%
65%
sacharidy
12%
12%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 943 kJ | 1 649 kJ |
| Kalorická hodnota | 225 kcal | 394 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,82 g
3,09 g |
6,69 g
5,41 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,382 SVJ | 0,669 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,2 g
2,85 g |
35,4 g
4,99 g |
| Bílkoviny | 7,3 g | 12,8 g |
| Sůl | 1,72 g | 3 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
