Nadýchané pšenové (jáhlové) muffiny

Healty Kiki

25m
12 kusů
jednoduché

Dnes tu mám pre vás receptík od mojej maminy a to Nadýchané pšenové (jáhlové) muffiny

Postup přípravy

Pšeno 2x sparíme vriacou vodou a zalejem 2 hrnčekmi vody a varíme so štipkou soli a ghí domäkka. Necháme vychladnúť.
Hrozienka sparíme vriacou vodou. Z 2 vaječných bielkov vyšlaháme tuhý sneh. Vychladnuté pšeno zmiešame s 2 žĺtkami, hrozienkami, škoricou a cukrom alebo sirupom. Nakoniec do zmesi vmiešame sneh. Vyložíme si muffinovú formu papierovými košíčkami. Košíčky naplníme až povrch, pretože nám sami o sebe nenarastú.
Dáme ich piecť do vyhriatej rúry na 20min na 180 stupňov. Necháme ich na plechu vychladnúť a jeme ich až studené.

Healty Kiki

Web

ABOUT Ako všetky račice, tak aj ja milujem jedlo a tú perfektnú atmosféru pri jeho varení, servírovaní a robením radosti niečím výnimočným a chutným svojim blízkym, priatelom a rodinke :) U mňa na blogu nájdete vegánsku kuchyňu, no pomaly zabŕdam aj do tej vegetariánskej :) Do mojej stránky a mojich jedál dávam hlavne svoje srdiečko, vášeň a radosť :)

Makronutrienty

tuky
10%

sacharidy
76%

bílkoviny
13%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	1 280 kJ	436 kJ
Kalorická hodnota	306 kcal	104 kcal
Sacharidy z toho cukry	52,3 g 8,11 g	17,8 g 2,76 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	5,23 SVJ	1,78 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	7,05 g 2,5 g	2,4 g 0,851 g
Bílkoviny	9,24 g	3,15 g
Sůl	0,386 g	0,132 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
5	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)