Mleté maso plněné mozzarellou a pyré z červeného zelí
Báječný lowcarb oběd, efektní a zajímavý :)
Další inspiraci naleznete zde:
https://www.instagram.com/p/CakBfkIrWfq/...
Postup přípravy
-
Zelí nakrájíme na tenké nudličky, osolíme,zalijeme smetanou a pomalu vaříme do změknutí. Poté rozmixujeme a dochutíme máslem a solí.
-
Maso, vejce, česnek a koření si smícháme. Pak si namočíme ruce a uděláme placku z masa, na ni zelenisko a mozzarellu, na to opět zelenisko, další maso a uplácané v pevnou kouli (opravdu doporučuji mít mokré ruce,jinak je to boj.
-
Dáme do horkovzdušné fritézy (Klarastein VitAir) na 40 minut. Jinak v troubě cca 180 stupňů, taky tak 40 minut si myslím, prostě do zezlátnutí.
Makronutrienty
tuky
55%
55%
sacharidy
8%
8%
bílkoviny
37%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 821 kJ | 3 335 kJ |
| Kalorická hodnota | 196 kcal | 797 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,27 g
2,17 g |
9,21 g
8,83 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,227 SVJ | 0,921 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,8 g
8,69 g |
64,2 g
35,3 g |
| Bílkoviny | 10,8 g | 44 g |
| Sůl | 0,961 g | 3,9 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
