Další oblíbené lowcarb jídlo.
Krásný víkend a všechny recepty pohromadě nalezneš i zde:
https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=NGExMmI2YTkyZg==
- 40m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
vepřová kýta bez kosti
|
1 kg |
|
cibule
|
1 kus |
|
žampiony čerstvé
|
5 kusů |
|
paprika bílá
|
1 kus |
|
hrášek mražený
|
100 g |
|
rajčata sterilovaná, krájená, drcená
|
400 g |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžička |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
0,5 lžičky |
| Celerové hranolky | |
|
celer
|
1 kus |
|
olivový olej
|
0,5 lžičky |
|
kořenicí směs řecké bylinky
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Maso si orestujeme s cibulí na másle dozlatova, poté přidáme zbytek ingrediencí a dusíme doměkka (já v multifunkčním hrnci Salente Cuco program dušení 35 minut).
-
Celer oloupeme, nakrájíme na hranolky, dáme do mísy, posypeme kořením, pokapeme olejem a pořádně promícháme. Vysypeme na plech s pečícím papírem a pečeme na 190 stupňů dozlatova.
Makronutrienty
tuky
33%
sacharidy
26%
26%
bílkoviny
41%
41%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 460 kJ | 1 913 kJ |
| Kalorická hodnota | 110 kcal | 457 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,09 g
1,42 g |
21,2 g
5,92 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,509 SVJ | 2,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,61 g
2,23 g |
27,5 g
9,28 g |
| Bílkoviny | 8,18 g | 34 g |
| Sůl | 1,51 g | 6,29 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
