Tento lowcarb dezert voní kokosem a rumem, to máme moc rádi...jednoduše a návštěva bude nadšená :)
Další recepty najdete na⤵️
https://www.instagram.com/momfit.diary/
- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| mouka mandlová z mandlových jader | 90 g |
| kokos sušený, strouhaný | 2 lžíce |
| máslo čerstvé rozpuštěné | 2 lžíce |
| vejce slepičí střední, m | 4 kusy |
| mléko plnotučné | 60 ml |
| erythritol, sukrin | 4 lžičky |
| skořice mletá | 1 lžíce |
| rum (originál tuzemský) | 1 lžíce |
| kakaový prášek, holandské kakao | 1 lžíce |
| sůl | 1 špetka |
| soda jedlá | 0,5 lžiček |
| ořechy vlašské mleté | 90 g |
| Krém | |
| tvaroh měkký tučný | 500 g |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 400 g |
| čokoláda hořká, 90 - 100% | 200 g |
Postup přípravy
-
V míse smíchejte vejce, mléko, rum, máslo, sladidlo, skořici, kakao a špetku soli. Poté pomalu vmíchejte mandlovou mouku, vlašáky, kokos a sodu na pečení. Těsto vylejte do formy (20x20cm) vyloženého pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 160°C cca 20minut. Po upečení korpus podkrojte a nechte úplně vychladnout.
-
Čokoládu se smetanou rozpusťte a smíchejte v homogenní směs(ale NEVAŘTE!), poté dejte důkladně vychlaďte. Studenou čokoládovou smetanu vymixujete v tuhou šlehačku, po částech přimíchejte tvaroh. 2/3 krému namazejte na korpus, druhým přiklopte. Navrh namažte zbylou 1/3 krému. Ozdobit můžete ještě čokohoblinkama.
Makronutrienty
15%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 302 kJ | 1 777 kJ |
| Kalorická hodnota | 311 kcal | 425 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,81 g
3,27 g |
9,29 g
4,47 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,681 SVJ | 0,929 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28 g
12,8 g |
38,2 g
17,5 g |
| Bílkoviny | 9,27 g | 12,7 g |
| Sůl | 0,237 g | 0,324 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
