Tento lowcarb dezert voní kokosem a rumem, to máme moc rádi...jednoduše a návštěva bude nadšená :)
Další recepty najdete na⤵️
https://www.instagram.com/momfit.diary/
- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mandlová mouka
|
90 g |
|
kokos sušený, strouhaný
|
2 lžíce |
|
máslo čerstvé
rozpuštěné
|
2 lžíce |
|
vajíčka
|
4 kusy |
|
mléko plnotučné
|
60 ml |
|
erythritol, sukrin
|
4 lžičky |
|
skořice mletá
|
1 lžíce |
|
rum (originál tuzemský)
|
1 lžíce |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
|
soda jedlá
|
0,5 lžičky |
|
ořechy vlašské mleté
|
90 g |
| Krém | |
|
tvaroh měkký tučný
|
500 g |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
400 g |
|
čokoláda hořká, 90%
|
200 g |
Postup přípravy
-
V míse smíchejte vejce, mléko, rum, máslo, sladidlo, skořici, kakao a špetku soli. Poté pomalu vmíchejte mandlovou mouku, vlašáky, kokos a sodu na pečení. Těsto vylejte do formy (20x20cm) vyloženého pečícím papírem a pečte v předehřáté troubě na 160°C cca 20minut. Po upečení korpus podkrojte a nechte úplně vychladnout.
-
Čokoládu se smetanou rozpusťte a smíchejte v homogenní směs(ale NEVAŘTE!), poté dejte důkladně vychlaďte. Studenou čokoládovou smetanu vymixujete v tuhou šlehačku, po částech přimíchejte tvaroh. 2/3 krému namazejte na korpus, druhým přiklopte. Navrh namažte zbylou 1/3 krému. Ozdobit můžete ještě čokohoblinkama.
Makronutrienty
16%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 311 kJ | 1 791 kJ |
| Kalorická hodnota | 313 kcal | 428 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,98 g
3,09 g |
9,53 g
4,22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,698 SVJ | 0,953 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28,1 g
12,8 g |
38,4 g
17,5 g |
| Bílkoviny | 9,39 g | 12,8 g |
| Sůl | 0,242 g | 0,33 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
