- 2h
- 40 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mléko sušené
|
350 ml |
|
kokos sušený, strouhaný
|
80 g |
|
cukr moučka
|
250 g |
|
máslo
|
200 g |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžíce |
|
vaječný bílek
|
2 kusy |
| Krém | |
|
máslo
|
250 g |
|
zahuštěné kondenzované mléko slazené
|
150 g |
|
rum (originál tuzemský)
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Ze všech surovin vypracujeme těsto.
Tvoříme kuličky, které obalíme v moučkovém cukru.
Vložíme do formičky, vyklepneme a necháme do druhého dne zaschnout.
-
Slepíme máslovým krémem vždy dvě mušličky k sobě tak, aby vrch zůstal otevřený,nebo slepíme s upečeným lineckým kolečkem nebo kytičkou. Vložíme do papírového košíčku a ozdobíme
-
Pokud chceme, aby mušlička v košíčku krásně držela a nevypadla,
namočíme spodní část do polevy z bílé čokolády a teprve poté vložíme do košíčku.
Makronutrienty
tuky
48%
sacharidy
45%
45%
bílkoviny
7%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 168 kJ | 614 kJ |
| Kalorická hodnota | 518 kcal | 147 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
36,1 g
33,5 g |
10,2 g
9,49 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,61 SVJ | 1,02 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
38 g
25,8 g |
10,8 g
7,29 g |
| Bílkoviny | 5,72 g | 1,62 g |
| Sůl | 0,196 g | 0,055 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
