Výtečná vláčná, ale hutná a sytá bábovka, přesně takové máme rádi!
- 1h:10m
- 20 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mandle mleté
|
200 g |
|
mouka pohanková hladká
|
150 g |
|
hraška vanilková
|
50 g |
|
cukr třtinový
|
100 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
2 lžičky |
|
banány
|
1 kus |
|
voda vlažná
|
400 ml |
Postup přípravy
-
V míse smíchejte 200g mletých mandlí, 150g pohankové mouky, 50g hrašky, 100g třinového cukru a 2 lžičky prášku do pečiva. Přidejte rozmixovaný banán a 400ml vody a dobře promíchejte.
-
Těsto nalijte do olejem vymazané a kokosem vysypané formy na bábovku a pečte zhruba hodinu na 175°C (prvních 40 minut zakryjte bábovku alobalem).
Makronutrienty
tuky
23%
sacharidy
63%
63%
bílkoviny
13%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 002 kJ | 504 kJ |
| Kalorická hodnota | 239 kcal | 120 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,8 g
11,8 g |
15 g
5,95 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,98 SVJ | 1,5 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,1 g
1,03 g |
5,57 g
0,516 g |
| Bílkoviny | 6,28 g | 3,16 g |
| Sůl | 0,23 g | 0,116 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
