Postup přípravy
-
Mléko trochu zahřejeme, máslo rozpustíme, v pekárně zpracujeme těsto a necháme vykynout, pak rozdělíme na 12 dílů a necháme pod igelitem 20 minut odpočinout. Každý bochánek zvlášť poté vyválíme do oválku, smotáme klasicky jako rohlík a ukložíme na plech s pečícím papírem.
-
Makovky necháme asi 45 minut kynout, pak potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mákem a péčeme 25 minut na 160 stupňů.
Makronutrienty
tuky
14%
14%
sacharidy
73%
73%
bílkoviny
13%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 213 kJ | 933 kJ |
| Kalorická hodnota | 290 kcal | 223 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
45,4 g
8,93 g |
34,9 g
6,87 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,54 SVJ | 3,49 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,57 g
3,3 g |
6,59 g
2,54 g |
| Bílkoviny | 8,31 g | 6,39 g |
| Sůl | 0,393 g | 0,302 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
