Low carb čokoládová torta s krémom z mascarpone
Krásna low carb tortička:) Potešíte ním nielen priaznivcov nízkosacharidového stravovania, ale aj zastancov prísnejšej keto verzie. Tortu pre vás upiekla skúsená cukrárka:)
Postup přípravy
-
Suché suroviny na korpus zmiešame. Maslo, jogurt a prípadne stéviu vyšľaháme. Bielky so štipkou soli vyšľaháme do hustej peny, zašľaháme so žĺtkami a všetko zmiešame dohromady.
-
Cesto nalejeme do vymastenej a vysypanej formy. Pečieme cca 40 min. pri teplote 175 stupňov.
-
Krém - vyšľaháme smotanu, pridáme mascarpone a prípadne stéviu, premiešame. Tortu premažeme a ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Tortu nie je treba sladiť. Stéviu pridajte iba v prípade, že máte neodolateľnú chuť na sladké.
Makronutrienty
tuky
70%
70%
sacharidy
14%
14%
bílkoviny
16%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 525 kJ | 1 188 kJ |
| Kalorická hodnota | 364 kcal | 284 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,74 g
2,42 g |
5,25 g
1,89 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,674 SVJ | 0,525 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
34,9 g
18,3 g |
27,2 g
14,2 g |
| Bílkoviny | 8,16 g | 6,36 g |
| Sůl | 0,534 g | 0,416 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
