Low carb čokoládový dort s krémem z mascarpone
Účastní se soutěže: Vypečené dobroty
Krásný low carb dortíček:) Potešíte jím nejen příznivce nízkosacharidového stravování, ale také zastánce přísnější keto verze. Dort pro vás upekla zkušená cukrářka:)
Postup přípravy
-
Suché suroviny na korpus smícháme. Máslo, jogurt a případně stévii vyšleháme. Bílky se špetkou soli vyšleháme do husté pěny, zašleháme se žloutky a vše smícháme dohromady.
-
Těsto nalejeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 40 min. při teplotě 175 stupňů.
-
Krém - vyšleháme šlehačku, přidáme mascarpone a případně stévii, promícháme. Dort promažeme a ozdobíme dle vlastní fantazie. Dort není třeba sladit. Stévii přidejte pouze v případě, že máte neodolatelnou chuť na sladké.
Makronutrienty
70%
14%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 525 kJ | 1 188 kJ |
| Kalorická hodnota | 364 kcal | 284 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,74 g
2,42 g |
5,25 g
1,89 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,674 SVJ | 0,525 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
34,9 g
18,3 g |
27,2 g
14,2 g |
| Bílkoviny | 8,16 g | 6,36 g |
| Sůl | 0,534 g | 0,416 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
