Lívanečky z banánu a cottage sýru

5,0 2 hodnocení

30m
25 kusů
středně obtížné

Jsou výborné, krásně provoněné banánem. Není zde použito žádné sladidlo.

Když jsou čerstvě upečené, jsou výborné jen tak, bez ničeho. Můžete si je ale potřít např. džemem bez cukru, nebo jako já čokoládovým krémem.

Postup přípravy

Ve vyšší úzké nádobě jsem tyčovým mixérem promixovala cottage s banánem, vejci, solí a mlékem. Směs jsem přelila do misky, přimíchala jsem mouky a důkladně těsto promíchala.
Na pánvi jsem rozpustila trošku kokosového oleje (stačí opravdu malá troška, nechceme, aby nám lívanečky plavaly, ale spíš se opékaly, i když ne úplně nasucho) a naběračkou jsem vytvořila lívance. Lepší by to bylo samozřejmě na lívanečníku, ale ten nevlastním, tak jsou moje lívanečky poněkud šišaté.
Smažila jsem lívanečky velmi pomalu, pak jsem je obrátila a usmažila i z druhé strany. Celkem jsem měla 25 kousků.

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Makronutrienty

tuky
36%

sacharidy
26%

bílkoviny
38%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	650 kJ	161 kJ
Kalorická hodnota	155 kcal	38,5 kcal
Sacharidy z toho cukry	7,01 g 3,49 g	1,74 g 0,864 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,701 SVJ	0,174 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	9,74 g 2,67 g	2,41 g 0,661 g
Bílkoviny	10,2 g	2,52 g
Sůl	0,591 g	0,146 g