- 1h:10m
- 5 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Pečivo | |
|---|---|
|
mandlová mouka odtučněná
|
60 g |
|
vláknina bramborová
|
40 g |
|
mouka z lupiny bílé, vlčího bobu
|
50 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
3 lžičky |
|
sůl
|
1 lžička |
|
kmín drcený
|
0,5 lžičky |
|
koriandr mletý
|
0,5 lžičky |
|
anýz celý
|
0,25 lžičky |
|
čerstvý krémový sýr
|
150 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
3 kusy |
|
mléko
|
100 ml |
Postup přípravy
-
Smícháme v míse všechny suché suroviny(anýz rozemeleme, nebo rozdrtíme v hmoždíři), v druhé misce všechny mokré(místo tučného mléka 3,5% můžeme použít vodu). Spojíme v těsto, dáme do vymazané formy 22x10cm péct do rozpálené trouby na 180° cca 50-55 minut.
-
Variabilně je možné přidat sušené paprikové floky(jako já), nebo sušenou cibulku, česnek a posypat semínky.
Makronutrienty
tuky
44%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 021 kJ | 1 193 kJ |
| Kalorická hodnota | 244 kcal | 285 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,46 g
1,43 g |
9,88 g
1,67 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,846 SVJ | 0,988 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,9 g
3,96 g |
19,7 g
4,62 g |
| Bílkoviny | 12,8 g | 15 g |
| Sůl | 1,79 g | 2,09 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
