Květákovo-kedlubnová kaše s lososem na másle LC
Chtěla jsem lowcarb jídlo a přílohu, která by zároveň byla i nízkoenergetická.
Postup přípravy
-
Do kastrůlku si dáme vařit oloupanou kedlubnu, nakrájenou na kostičky. Osolíme a přidáme kurkumu. Vaříme do měkka. Zároveň v druhém kastrůlku vaříme 10 minut květák ve slané vodě. Po uvaření květák i kedlubnu scedíme a po té sesypeme do vyšší úzké nádoby. Přidáme špetku muškátového oříšku a pomorným mixerem umixujeme na kaši. Na sporák si dáme rozpállit pánvičku. Lososa osolíme. Pánvičku potřeme máslem a lososa orestujeme vždy 3 minuty z každé strany. Zatímco se nám peče losos, umixujeme si kaši z květáku a kedlubny. A máme hotovo! Jídlo jsem ještě ozdobila cherry rajčátky - aby jedlo i oko :O) ! Dobrou chuť :O)
Makronutrienty
25%
25%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 329 kJ | 1 142 kJ |
| Kalorická hodnota | 78,6 kcal | 273 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,79 g
1,44 g |
13,2 g
5,01 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,379 SVJ | 1,32 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,87 g
1,77 g |
13,4 g
6,15 g |
| Bílkoviny | 7,7 g | 26,7 g |
| Sůl | 1,8 g | 6,25 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
