Chtěla jsem lowcarb jídlo a přílohu, která by zároveň byla i nízkoenergetická.
- 30m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
květák
|
220 g |
|
kedlubna
|
220 g |
|
losos filet
|
220 g |
|
máslo
|
20 g |
|
muškátový ořech mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
2 lžičky |
|
kurkuma mletá
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Do kastrůlku si dáme vařit oloupanou kedlubnu, nakrájenou na kostičky. Osolíme a přidáme kurkumu. Vaříme do měkka. Zároveň v druhém kastrůlku vaříme 10 minut květák ve slané vodě. Po uvaření květák i kedlubnu scedíme a po té sesypeme do vyšší úzké nádoby. Přidáme špetku muškátového oříšku a pomorným mixerem umixujeme na kaši.
Na sporák si dáme rozpállit pánvičku. Lososa osolíme. Pánvičku potřeme máslem a lososa orestujeme vždy 3 minuty z každé strany. Zatímco se nám peče losos, umixujeme si kaši z květáku a kedlubny.
A máme hotovo! Jídlo jsem ještě ozdobila cherry rajčátky - aby jedlo i oko :O) ! Dobrou chuť :O)
Makronutrienty
23%
51%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 326 kJ | 1 133 kJ |
| Kalorická hodnota | 78 kcal | 271 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,54 g
0,948 g |
12,3 g
3,29 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,354 SVJ | 1,23 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,88 g
19,8 g |
13,5 g
68,8 g |
| Bílkoviny | 7,76 g | 27 g |
| Sůl | 1,82 g | 6,33 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
