Máte rádi vůni Indie, její chutě?
Tento zajímavý recept nám poskytla Ruth Šormová :)
- 30m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
kuřecí prsa
|
2 kusy |
|
cibule
|
1 kus |
|
fazolové lusky mražené
|
100 g |
|
cuketa
|
1 kus |
|
kořenicí pasta tika masala
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
|
kokosové mléko
|
400 ml |
|
kokos sušený, strouhaný
|
2 lžíce |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Orestovat proužky cibule a kostky kuřecího masa. Osolit, přidat směs indického koření tikka masala, strouhaný kokos a dusit doměkka, nakonec vmíchat kokosové mléko.
-
Na druhé pánvi krátce orestovat na olivovém oleji kostky cukety a fazolky, aby zelenina zůstala al dente, osolit.
Makronutrienty
tuky
37%
sacharidy
15%
15%
bílkoviny
48%
48%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 574 kJ | 2 840 kJ |
| Kalorická hodnota | 137 kcal | 679 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,76 g
1,05 g |
18,6 g
5,17 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,376 SVJ | 1,86 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,88 g
6,73 g |
43,9 g
33,3 g |
| Bílkoviny | 11,6 g | 57,6 g |
| Sůl | 0,791 g | 3,91 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
