Chorvatská kuřecí stehna s olivovým olejem
Dušená kuřecí stehna s olivovým olejem, provensálským kořením, cibulí a paprikou. Tady podávám s restovanou cuketou s česnekem a rozmarýnem. Recept najdete v mých dalších receptech.
Postup přípravy
-
Do hrnce dáme kuřecí stehna a přiměřeně osolíme. Přidáme olivový olej , vodu , cibuli a česnek , posypeme provensálským kořením. Můžeme přidat například větvičku rozmarýnu . Přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme do poloměkka.
-
Před koncem vaření přidáme papriku a to buď díly nebo i menší celé papriky. Dusíme do změknutí.
-
Tak to vytvoříme úžasnou šťávu a můžeme zapéct pod grilem v troubě pro zlatovou kůrčičku. Podávame s přílohou například rýži, brambory a nebo ve verzi nízkosacharidové a keto jen s dušenou zeleninou například s dušenou cuketou nebo čerstvým salátem.
Makronutrienty
36%
8%
57%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 553 kJ | 2 201 kJ |
| Kalorická hodnota | 132 kcal | 526 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,78 g
0,433 g |
7,09 g
1,72 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,178 SVJ | 0,709 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,23 g
1,56 g |
32,7 g
6,22 g |
| Bílkoviny | 13 g | 51,8 g |
| Sůl | 0,145 g | 0,579 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
