Postup přípravy
-
Kapustu nakrájíme, přidáme tři na kostky nakrájené brambory, sůl, kmín, pár uliček nového koření a celého pepře, zalijeme vodou tak, aby kapusta byla sotva ponořená a uvaříme. V tlakovém hrnci to trvá 15 minut, bez něj zhruba 45 minut.
-
Poté 1/3 směsi brambor a kapusty vyjmeme a zbytek tyčovým mixerem rozmixujeme. Vyjmutou směs vrátíme do polévky, posypeme čerstvými bylinkami a podáváme
Makronutrienty
tuky
4%
4%
sacharidy
72%
72%
bílkoviny
24%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 189 kJ | 638 kJ |
| Kalorická hodnota | 45,1 kcal | 152 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,19 g
0,713 g |
31,1 g
2,41 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,919 SVJ | 3,11 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,547 g
0,001 g |
1,85 g
0,002 g |
| Bílkoviny | 3,04 g | 10,3 g |
| Sůl | 0,505 g | 1,71 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
