Kdo by neměl rád jahodové knedlíky. :) Nemusíte si je odepřít, ani když jste diabetik nebo se snažíte zhubnout. Stačí si jen připravit tuto low carb verzi.
Postup přípravy
-
Vejce s tvarohem a se solí jsem prošlehala. Přidala jsem smíchané suché ingredience a směs jsem promíchala a pak prohnětla rukou. Nechala jsem odstát cca půl hodiny.
-
Těsto jsem rozdělila na 16 přibližně stejných částí. Z každé části jsem utvořila kuličku, ze které jsem v dlani udělala placku. Je lepší si na pracovní plochu nasypat trochu mandlové nebo kokosové mouky a dlaně si tam občas "namočit", aby se vám těsto nepřilepovalo. Do každé placky jsem dala jahodu a zabalila. Nejčastěji vařím knedlíky ve vodě 5 minut maximálně, tentokrát jsem vařila na páře 15 minut. Na talíři jsem knedlíky posypala najemno nastrouhaným tvarohem, mletým erythritolem, polila rozpuštěným máslem a ozdobila jahodami.
Makronutrienty
41%
18%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 782 kJ | 2 674 kJ |
| Kalorická hodnota | 187 kcal | 639 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,43 g
3,09 g |
18,6 g
10,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,543 SVJ | 1,86 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,5 g
5,31 g |
42,7 g
18,2 g |
| Bílkoviny | 12,8 g | 43,8 g |
| Sůl | 0,192 g | 0,658 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
