Mám tu pre vás vegan bezlepkovú domácu raňajkovú kašu - Pšenovo - kokosovú..
Skladá sa vlastne z tých surovín, ktoré sa nám doma akurát nachádzajú, takže jej zloženie je pomerne jednoduché, ale stále dobré.
Kaša sa robila v MioMate, no kľudne si ju môžete spraviť aj klasicky, na sporáku
- 30m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Mléko | |
|---|---|
|
mandle
|
160 g |
|
voda
|
300 ml |
| Kaše | |
|
jáhly, proso
|
160 g |
|
kokos sušený, strouhaný
|
80 g |
|
mléko mandlové, rostlinný nápoj
|
300 ml |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
|
hrušky sušené
|
10 g |
|
rozinky sušené
|
1 lžíce |
|
slunečnicová semínka
|
1 lžička |
|
sirup javorový
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Najprv si vyrobíme domáce mandľové mliečko. Dve odmerky mandlí (160g) nasypeme do MioMatu a zalejeme ich vodou. Zapneme program RAW a čakáme, kým sa nám mlieko spraví.
Mlieko scedíme.
-
Do MioMatu dáme dve odmerky pšena (jáhly), ktoré zalejeme našim domácim mliekom a odmerku strúhaného kokosu. Zapneme 25min. program. Nám MioMat znovu pri varení kaše zahaproval, asi sa zapol protiprihárací režim, ale tak kaša bola uvarená v poriadku, mixovala sa asi raz.
-
Ak budete variť kašu na sporáku, tak tá sa varí tiež asi tých 25min a je len na vás, či ju budete chcieť pomocou ponorného mixéru aj mixovať.
-
Mamke som dala do taniera pri servírovaní nakrájanú hrušku a ja som si svoju kašu posypala mletou škoricou, na to prišla sušená strúhaná hruška, sušené hrozienka, slnečnicové semienka a javorový sirup.
Jednoduché a vynikajúce
Makronutrienty
48%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 852 kJ | 4 392 kJ |
| Kalorická hodnota | 204 kcal | 1 050 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
17,6 g
1,92 g |
90,8 g
9,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,76 SVJ | 9,08 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,8 g
4,89 g |
71 g
25,2 g |
| Bílkoviny | 5,33 g | 27,5 g |
| Sůl | 0,109 g | 0,562 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
