Další skvělá i levná pomazánka a výborný tmavý chléb s teffem bez kukuřice.. Vše bez lepku, mléka i vajíček. Aneb tip na delikátní večeři!
- 20m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Pomazánka | |
|---|---|
|
dýně Hokkaido
|
250 g |
|
mrkev
|
1 kus |
|
brambory vařené ve slupce
|
50 g |
|
olivový olej
|
2 lžíce |
|
kečup jemný
|
1 lžíce |
|
worcestrová omáčka
|
1 lžíce |
|
tymián sušený
|
1 lžička |
|
kmín drcený
|
0,5 lžičky |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžička |
|
cibule
|
0,5 kusu |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Dužninu i s kůrou nakrájíme na výseče, mrkev na kousky cca 3 cm v malém pekáčku promícháme s olejem a tymiánem. Zeleninu pečeme ve vyhřáté troubě do měkka, cca 15 minut při 200°C. Přesypeme do skleněné misky a necháme vychladnout.
Makronutrienty
tuky
27%
sacharidy
66%
66%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 308 kJ | 757 kJ |
| Kalorická hodnota | 73,7 kcal | 181 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,65 g
3,9 g |
23,7 g
9,59 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,965 SVJ | 2,37 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,92 g
0,605 g |
9,63 g
1,49 g |
| Bílkoviny | 1,13 g | 2,77 g |
| Sůl | 1,58 g | 3,88 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
