Dýňové tymiánové sušenky nejen pro masožravce - bez lepku a mléka
Účastní se soutěže: V kuchyni s láskou
Určitě dýňové sušenky vyzkoušejte... protože dýňová mouka je sice zelená, ale móóóc zdravá a v téhle kombinaci neodolatelná!
Slané voňavé sušenky, se kterými budete mít úspěch na každé párty. Recept je na jeden plech sušenek..... na párty nebo k večernímu vínu pro dva, upečte rovnou dvojitou dávku. Zkusila jsem je se šunkou od kosti a Schwarzwaldskou.... obě varianty jsou skvělé..
https://www.facebook.com/bezlepkovevareniradkyvrzalove/
- 1h
- 30 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mouka dýňová
|
50 g |
|
škrob kukuřičný
|
50 g |
|
šunka sušená, schwarzwaldská šunka
|
30 g |
|
tymián sušený
|
1 lžička |
|
palmový tuk
|
50 g |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
| Navrch | |
|
vaječný žloutek
|
1 kus |
|
šunka sušená, schwarzwaldská šunka
|
30 g |
Postup přípravy
-
Mouky smícháme v misce se solí, tymiánem a nasekanou (namletou) šunkou. Přistrouháme tuk a přidáme vajíčko. Rukama promícháme a uhněteme těsto. Vložíme do igelitového sáčku a necháme aspoň dvě hodiny odpočinout.
-
Troubu předehřejeme na 180°C. Těsto rozválíme na pomoučené ploše na tloušťku cca 0,5 cm. Rádélkem vykrájíme trojúheníčky a přeneseme je na plech. Potřeme žloutkem, posypeme zbytkem šunky a pečeme cca 12 minut. Nejlepší ke sklence dobrého vína......
Makronutrienty
26%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 603 kJ | 155 kJ |
| Kalorická hodnota | 383 kcal | 36,9 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,4 g
0,434 g |
1,58 g
0,042 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,64 SVJ | 0,158 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
26,5 g
11,4 g |
2,56 g
1,1 g |
| Bílkoviny | 19,2 g | 1,85 g |
| Sůl | 2,75 g | 0,265 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
