Pokud si tenhle krém uvaříte, přeji dobrou chuť
- 30m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
cuketa
|
1 kus |
|
mléko sójové a mandlové, rostlinný nápoj
|
1 litr |
|
sůl
|
1 lžíce |
|
pepř bílý mletý
|
1 špetka |
|
olej řepkový
|
1 lžíce |
|
sýr parmazánového typu
|
50 g |
|
slunečnicová semínka
|
1 hrst |
Postup přípravy
-
Cuketu si omyjeme, nakrájíme na kostičky a vsypeme do hrnce s rozpáleným olejem. Pražíme do změknutí a poté zalejeme sójovým mlékem, čím víc mléka dáte tím řidší krém bude.
-
Necháme asi 10 minut povařit, tyčovým mixérem kousky cukety rozmixujeme do hladka, ochutíme solí, pepřem. Při servírování přidáme parmazán a posypeme slunečnicovými semínky.
Makronutrienty
tuky
42%
sacharidy
32%
32%
bílkoviny
26%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 213 kJ | 769 kJ |
| Kalorická hodnota | 50,9 kcal | 184 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,09 g
0,058 g |
11,1 g
0,209 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,309 SVJ | 1,11 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,08 g
0,704 g |
14,7 g
2,54 g |
| Bílkoviny | 2,54 g | 9,18 g |
| Sůl | 0,97 g | 3,5 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
