V tomto lowcarb dezertu byste cuketu nenašli, přitom si zdravě pochutnáte vy i návštěva.
Krásný nízkosacharidový recept od Boženky Vaculkové, děkujeme :)
- 30m
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
cuketa
nastrouhat a vymačkat vodu
|
200 g |
|
mandlová mouka
|
100 g |
|
mák mletý
|
80 g |
|
xylitol, cukr březový
|
40 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
soda jedlá
|
1 lžička |
| Navrch | |
|
čokoláda hořká, 70 - 85%
|
30 g |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
200g nastrouhané, vody zbavené cukety,100g mletých mandlí nebo mandlové mouky, 80g mletého máku, 40g sladidla, 2 vejce, 1 lžička sody smíchat, nalít do forem nebo na menší plech, po upečení polít vhodnou čokoládou. Pekla jsem na 180°C/20minut.
Makronutrienty
tuky
43%
sacharidy
37%
37%
bílkoviny
20%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 142 kJ | 815 kJ |
| Kalorická hodnota | 273 kcal | 195 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
17,8 g
2,55 g |
12,7 g
1,82 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,78 SVJ | 1,27 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,5 g
4,05 g |
14,6 g
2,89 g |
| Bílkoviny | 9,88 g | 7,05 g |
| Sůl | 0,469 g | 0,334 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
