CUKETOVÉ PERNÍKOVÉ MUFFINKY
Voňavý lowcarb dezert či snídaně.
Děkujeme Věře Husákové za recept :)
Postup přípravy
-
Nastrouhám nahrubo cuketu, osolím jí a nechám vypotit, pak jí vyždímu.
-
Celá vejce s erythritolem vyšlehám do pěny, přidám máslo, cuketu a nakonec smíchané suché přísady. Důkladně promíchám, naplním formy na muffíny tak do 3/4 a peču na 180°C 20-25 minut(zkusím špejlí)
-
Po vychladnutí vyndám z formiček, poliji polevou a posypu kokosem.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
55%
55%
sacharidy
21%
21%
bílkoviny
24%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 995 kJ | 531 kJ |
| Kalorická hodnota | 238 kcal | 127 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,47 g
1,91 g |
3,99 g
1,02 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,747 SVJ | 0,399 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,7 g
7,13 g |
10,5 g
3,81 g |
| Bílkoviny | 8,79 g | 4,7 g |
| Sůl | 0,506 g | 0,27 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
