- 20m
- 8 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
čokoláda hořká
|
30 g |
|
kokosový olej
|
0,5 lžičky |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
150 g |
|
sladidlo na bázi stévie, steviol glykosidů
+ košíčky a barvivo
|
1 lžička |
|
čokoláda hořká
|
10 g |
Postup přípravy
-
V horké lázni rozpustíme hořkou čokoládu spolu s kokosovým olejem.
-
Z mrazáku si vyndáme silikonové nebo papírové formičky na košíčky, které jsme si nechali 5 minut mrazit.
-
Mašlovačkou nanášíme rozpuštěnou čokoládu do košíčků a vrátíme je zpět na 1 minutu do mrazáku. Tento proces opakujeme tak 3x, aby vrstva čokolády v košíčkách byla dostatečně silná a dala se od papíru či silikonu odlepit bez zlomení.
-
Mezitím si vyšleháme smetanu do tuha, přisypeme sladidlo a potravinářské barvivo a ještě promixujeme, aby se vše důkladně obarvilo.
-
Šlehačku přendáme do zdobícího sáčku a zdobíme jimi čokoládové košíčky.
-
Zdobíme povrch nasekanou hořkou čokoládou.
Makronutrienty
33%
5%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 480 kJ | 364 kJ |
| Kalorická hodnota | 354 kcal | 87 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
17 g
11,8 g |
4,17 g
2,89 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,7 SVJ | 0,417 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
32,2 g
21,3 g |
7,92 g
5,23 g |
| Bílkoviny | 2,65 g | 0,652 g |
| Sůl | 0,423 g | 0,104 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
