- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Karbanátky | |
|---|---|
|
cizrna, sterilovaná
|
300 g |
|
bílkový sýr (šmakoun, schmaky) uzený
|
100 g |
|
voda
|
1 hrnek |
|
mouka rýžová
|
250 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
česnek stroužky
|
2 kusy |
|
cibule
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
kořenicí směs mexická
|
1 lžička |
|
majoránka sušená drhnutá
|
1 lžička |
|
olivový olej
na smažení
|
200 ml |
Postup přípravy
-
Cibulku nakrájej na menší kousky, cizrnu rozmačkej. Smíchej s ostatními ingrediencemi a nech chvilku odležet v lednici. Poté z těsta vytvaruj karbanátky které osmahni na olivovém oleji dozlatova.
-
Šťouchané brambory dělám s cibulkou, tymiánem a sušenými rajčaty.
Makronutrienty
tuky
38%
sacharidy
49%
49%
bílkoviny
12%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 074 kJ | 3 461 kJ |
| Kalorická hodnota | 257 kcal | 827 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
21,8 g
0,491 g |
70,3 g
1,58 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,18 SVJ | 7,03 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,8 g
2,67 g |
54,2 g
8,61 g |
| Bílkoviny | 5,44 g | 17,5 g |
| Sůl | 0,721 g | 2,32 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
