Oblíbený skvělý lowcarb dezert, za tento poděkujeme Ludmile Havlové :)
- 30m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus 25cm | |
|---|---|
|
mandle mleté
lze zkombinovat s jakýmikoliv semínky
|
180 g |
|
máslo čerstvé
|
60 g |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžíce |
| Náplň | |
|
tvaroh měkký tučný
|
250 g |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
vanilkový extrakt
|
1 ml |
|
xylitol, cukr březový
|
1 lžička |
|
rybíz černý
|
50 g |
|
maliny
|
50 g |
| Krém | |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
200 ml |
|
ovoce sušené mrazem, lyofilizované
|
1 g |
|
tvaroh měkký polotučný
|
250 g |
Postup přípravy
-
180g hrubě mletých mandlí a semínek(já použila konopné, ale lze cokoliv), 60 g rozpuštěného másla, sladidlo dle chuti-vtlačit do koláčové formy s pečícím papírem a dát předpéct cca 10 minut.
-
Poté nalijeme tvaroh promíchaný s 1 vejcem, troškou vanilky a sladidlem dle chuti(já sladím minimálně,někdy vůbec) a poklademe ovocem (maliny,jahody,rybíz..) a upečeme.
-
Necháme vychladnout a potřeme další vrstvou-ušleháme šlehačku a přimícháme prach z lyofilizovaných malin(jahod)+1 tvaroh-promícháme a namažeme, dáme vychladit do ledničky.
Makronutrienty
20%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 118 kJ | 1 036 kJ |
| Kalorická hodnota | 267 kcal | 248 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,95 g
2,85 g |
7,36 g
2,64 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,795 SVJ | 0,736 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
23,1 g
9,18 g |
21,4 g
8,51 g |
| Bílkoviny | 9,38 g | 8,69 g |
| Sůl | 0,091 g | 0,085 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
