Chcete mít oběd či večeři připravenou během pár minut? Zkuste tento jednoduchý, rychlý a svěží brokolicový salát s vajíčkem. Salát vhodný k obědu či večeři a navíc obsahuje poměrně dost bílkovin. Dobrou chuť :)
Postup přípravy
-
Vejce uvařte natvrdo. Brokolici rozeberte na růžičky, povařte cca 5 minut, následně zchlaďte studenou vodou. Brokolici můžete dát změknout také nad páru. Jen dejte pozor, aby brokolice nebyla příliš měkká, ale zůstala pěkně křupavá. Zchladlou brokolici osolte, opepřete, smíchejte se sýrem cottage a trochou majonézy (klidně nahraďte olivovým olejem - 1PL). Dochuťte solí, pepřem, čerstvými bylinkami, balzamikovým octem, semínky apod. Brokolici dejte do misky a ozdobte nakrájenými vejci. Já ještě ozdobila polníčkem.
Makronutrienty
32%
22%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 403 kJ | 1 897 kJ |
| Kalorická hodnota | 96,2 kcal | 453 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,87 g
1,18 g |
18,2 g
5,56 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,387 SVJ | 1,82 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,64 g
1,3 g |
26,6 g
6,11 g |
| Bílkoviny | 8,14 g | 38,3 g |
| Sůl | 0,626 g | 2,95 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
