Slané koláče jsou velmi variabilní, tento lowcarb quiche vás svou chutí příjemně překvapí.
Krásný recept od Ruth Šormové, děkujeme :)
Postup přípravy
-
Uvařit jednu menší brokolici, vychladit, důkladně zbavit vody. Rozmixovat se solí a 2 vejci, pridat 3 lžíce dýňové mouky (jistě jde nahradit i jiným druhem mouky). Těsto rozetřít v tenké vrstvě do zapékací nádoby na pomaštěný pečící papír a péct 20 minut na 180 stupňů.
-
Mezitím na másle pomalu smažit 3 pokrájené červené cibule, přidat kostičky anglické slaniny, smíchat se strouhaným čedarem (nebo jiným tvrdým sýrem). Přidat jedno vejce, sůl, pepř, půl kelimku smetany, promíchat a rozetřít na předpečené těsto. Péct dalších 20 minut na 180 stupňů.
Makronutrienty
tuky
43%
43%
sacharidy
19%
19%
bílkoviny
38%
38%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 604 kJ | 1 992 kJ |
| Kalorická hodnota | 144 kcal | 476 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,67 g
1,94 g |
15,4 g
6,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,467 SVJ | 1,54 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,3 g
5,55 g |
34,1 g
18,3 g |
| Bílkoviny | 9,05 g | 29,9 g |
| Sůl | 0,965 g | 3,18 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
