Doprčic, jak já tohle miluju!!! 24. prosince…Ráno vstávačka, dodělat náš tradiční vánoční dort s pekanama, pařížskou šlehačkou a marcipánem, máma obaluje řízky, já dělám humrovou pomazánku na chlebíčky, balim dárky a chodim si na balkón pro jedno…no…maximálně dvě vosí hnízda na posilněnou
- 2h
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
|
brambory vařené ve slupce
|
1 500 g |
|
vajíčka
|
10 kusů |
|
hrášek sterilovaný
|
400 g |
|
nakládané kyselé okurky
|
6 kusů |
|
zeleninová směs sterilovaná, nakládaná
|
600 g |
|
majonéza
|
750 g |
|
hořčice plnotučná
|
1 lžíce |
|
cibule
|
0,5 kusu |
|
sůl
|
1 lžíce |
|
pepř černý mletý
|
1 lžička |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout.
-
Vejce uvaříme natvrdo. Oboje pak oloupeme a nakrájíme na kostky.
-
Přidáme hrášek, sterilovanou zeleninu, okurky na kostičky, cibuli nastrouháme nahrubo, /pustí do salátu cibulovou šťávu, takže ho hezky ochutí i tak malé množství a salát pak tolik nenadýmá/, majonézu smícháme s hořčicí a vše rukama spojíme dohromady opatrně tak, abychom ze salátu neměli bramborovou kaši :)
-
Dochutíme solí, pepřem, zakápneme šťávou z citornu a strašne moc si na něm pochutnáme
Makronutrienty
33%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 829 kJ | 4 427 kJ |
| Kalorická hodnota | 198 kcal | 1 058 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,66 g
1,49 g |
51,6 g
7,95 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,966 SVJ | 5,16 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,5 g
1,53 g |
88,3 g
8,19 g |
| Bílkoviny | 3,03 g | 16,2 g |
| Sůl | 0,743 g | 3,97 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
