extrémně vláčné!!!
- 20m
- 5 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| těsto | |
|---|---|
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
batáty, sladké brambory
|
200 g |
|
kokosový olej
|
40 ml |
|
ořechy vlašské
mleté na mouku
|
100 g |
|
xylitol, cukr březový
|
30 g |
|
soda jedlá
|
1 lžička |
|
skořice
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Batáty oloupeme, pokrájíme a vaříme doměkka (cca 10 min). Pak slijeme vodu, přidáme rozehřátý kokosový olej, vejce a rozmixujeme tyčovým mixérem. Všechny sypké suroviny smícháme, přidáme k “mokré” směsi a necháme 5-10 min odležet. Těsto dáme do formy (23x10 cm - forma na biskupský chlebíček) s pečicím papírem a pečeme na 180 stupňů cca 30 minut.
Makronutrienty
tuky 50%
sacharidy
36%
36%
bílkoviny
15%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 123 kJ | 1 096 kJ |
| Kalorická hodnota | 268 kcal | 262 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,2 g
4,12 g |
15,8 g
4,02 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,62 SVJ | 1,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
22,7 g
8,71 g |
22,1 g
8,5 g |
| Bílkoviny | 6,6 g | 6,44 g |
| Sůl | 0,532 g | 0,519 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
