Syrové knedličky do polievky - LC
Krásne farebné knedličky - nízkosacharidová zavážka do kalerábovej (aj inej zeleninovej či mäsovej) polievky. Ruth Šormovej ďakujeme za skvelý recept :)
Postup přípravy
-
Knedličky: zmiešať v miske 1 vajce, 2 lyžice olivového oleja pomace, soľ, korenie, muškátový oriešok, 2 lyžice jemne strúhaného parmezánu, mandľovú múku.
-
Podľa fantázie a chuti pridať bylinky, prípadne curry/kurkumu/paradajkový prášok, v dlanách gúľať knedličky, dať do vriacej vody a variť 5 minút.
-
Polievka: rozmixovať dobre uvarený kaleráb, príp. inú zeleninu, s trochou vývaru dohladka a zjemniť smotanou.
Makronutrienty
tuky
59%
59%
sacharidy
13%
13%
bílkoviny
28%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 693 kJ | 588 kJ |
| Kalorická hodnota | 405 kcal | 141 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,68 g
0,832 g |
2,67 g
0,289 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,768 SVJ | 0,267 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
34,8 g
8,37 g |
12,1 g
2,91 g |
| Bílkoviny | 16,4 g | 5,71 g |
| Sůl | 1,36 g | 0,472 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
