Klasika ako od babičky - len lowcarb :). Ďakujeme Vére Husákovej za recept :).
Postup přípravy
-
Sliepku naporcujem, osolím a uvarím domäkka. Vývar zlejem a mäso oberiem.
-
Na masle s olejom opečiem nakrájanú koreňovú zeleninu, pridám cibuľu, korenie, orestujem, zalejem vývarom a uvarím domäkka. Potom vyberiem korenie, omáčku rozmixujem, zalejem smotanou, vrátim späť mäso a krátko povarím. Hotové dochutím citrónovou šťavou, soľou a korením.
-
Rezance - 1 vajce, trochu mlieka, lupinová múka, soľ, petržlenka alebo ligurček, na špičku nože prášku do pečiva - hustota ako na palacinky. Potom na panvici pri strednej teplote opečiem, zrolujem a potom nakrájam.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
29%
29%
sacharidy
14%
14%
bílkoviny
57%
57%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 592 kJ | 2 627 kJ |
| Kalorická hodnota | 142 kcal | 628 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,68 g
1,19 g |
16,3 g
5,29 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,368 SVJ | 1,63 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,4 g
2,98 g |
32,8 g
13,2 g |
| Bílkoviny | 14,6 g | 64,9 g |
| Sůl | 0,444 g | 1,97 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
