Sekaná s kapustou a tekvicou - LC
Množstvo píšem od oka, pretože tak prosto varím, zvlášť keď si vymyslím niečo, čo som nikdy nerobila, ale skúsim teda suroviny približne napísať :)
Postup přípravy
-
1,5kg mletého bravčového mäsa, pol menšej nastrúhanej maslovej tekvice, pol hlávky najemno narezanej kapusty, 20dkg nastrúhaného údeného syra, 2 vajcia, trochu soli, korenia, lyžicu sójovej omáčky a worcesteru, lyžicu plnotučnej horčice, trochu zmesi korenia na mleté mäsa a trocha sušeného cesnaku. Zmiešať a asi hodinu piecť. Podliala som kvapkou vody a pridala ghí.
-
Šalátik je z čínskej kapusty, mrkvy, jarnej cibuľky, citrónovej šťavy, trochy Xylitolu, citrónového olivového oleja, jablčného octa, štipka soli a citrónové korenie.
Makronutrienty
tuky
54%
54%
sacharidy
10%
10%
bílkoviny
36%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 954 kJ | 2 637 kJ |
| Kalorická hodnota | 228 kcal | 630 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,32 g
0,559 g |
9,18 g
1,55 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,332 SVJ | 0,918 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,6 g
8,19 g |
51,5 g
22,6 g |
| Bílkoviny | 12,5 g | 34,6 g |
| Sůl | 0,558 g | 1,54 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 4 | Ryby a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
