Obalované gule z mozzarelly
Príloha k šalátu s orieškovou chuťou.
Postup přípravy
-
Vajcia rozšľaháme a pridáme do nich mini mozzarelly.
-
Mandľovú múku a lahôdkové droždie vysypeme na pracovnú dosku. Jednotlivé guľôčky mozzarelly v nich obalíme tak, že ich valíme po ploche a potom ich ešte vytvarujeme v ruke.
-
Obalené guľôčky vložíme späť do vajca a ešte raz obalíme.
-
Dvakrát obalené guľôčky smažíme krátku dobu na panvici alebo vo fritéze. Maximálne 3 minúty, aby došlo iba k osmaženiu obalovej časti, inak sa nám guľôčky roztečú. Hotové preložíme na servítku.
-
Je to chutná príloha k šalátu alebo sú výborné aj samotné.
Makronutrienty
tuky
43%
43%
sacharidy
9%
9%
bílkoviny
48%
48%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 213 kJ | 315 kJ |
| Kalorická hodnota | 290 kcal | 75,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,16 g
1,88 g |
1,08 g
0,49 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,416 SVJ | 0,108 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
20,1 g
8,26 g |
5,23 g
2,15 g |
| Bílkoviny | 22 g | 5,73 g |
| Sůl | 0,634 g | 0,165 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
