Kuracia roláda so špenátom
Uvarili sme si skvelý zdravý obed - roládu z pŕs, plnenú anglickou slaninou a špenátom, so zemiakovomrkvovým pyré...mňam:)
Postup přípravy
-
Kuracie prsia si rozrežeme na plátky. Osolíme. Na ghí si orestujeme cibuľku a špenát, zľahka osolíme. Na plátok mäsa položíme plátky anglickej slaniny, špenát a zvinieme.
-
Zopneme špáradlom, zľahka na panvici zatiahneme, dáme do pekáča a pečieme asi 1 hodinu. Asi v polovici pečenia pridáme mrkvu na kúsky a dopečieme spoločne. Podľa potreby podlejeme vodou, pridáme oriešok masla pre chuť či prisolíme.
-
Na pyré si uvaríme zemiaky nakrájané na kúsky, mrkvu na kolieska v osolenej vode do mäkka. Pridáme maslo a roztlačíme do hladka.
-
Servírujeme na plátky rozkrájanú roládku, pyré a kúsky upečenej mrkvy. Zvlášť do misky pridáme zeleninový šalát. Je to efektné a veľmi dobré.
Makronutrienty
17%
46%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 314 kJ | 4 503 kJ |
| Kalorická hodnota | 75 kcal | 1 076 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,5 g
0,872 g |
108 g
12,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,75 SVJ | 10,8 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,72 g
1,24 g |
39,1 g
17,8 g |
| Bílkoviny | 6,08 g | 87,3 g |
| Sůl | 0,649 g | 9,32 g |
Alergeny
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
|---|---|
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
