GALETKA S REBARBOROU A JAHODAMI - LC
Rebarbora je cenenou zeleninou hlavne pre veľký obsah vitamínov a minerálov. Jej sezóna je od druhej polovice mája do konca júna. U nás doma ju máme radi v kombinácii s jahodami. Viac receptov https://www.instagram.com/lowcarb_zuzi/
Postup přípravy
-
Zmiešame ricottu s vajcom a sladidlom a postupne pridáme všetky ingrediencie. Vzniknuté cesto dáme na pol hodiny do chladničky odpočinúť.
-
Medzitým si pripravíme náplň. Ovocie ➡️ zmiešame dohromady 200g ošúpanej a na kúsky nakrájanej rebarbory + 120g nakrájaných jahôd
-
Žĺtok zmiešame s ricottou a nakoniec vmiešame sladidlo a vanilkovú esenciu.
-
Vychladené cesto vyvaľkáme medzi 2 pečúcimi papiermi do väčšej okrúhlej placky. Potom na ňu nanesieme pripravený krém, na ktorý pokladieme ovocie a trošku zasypeme škoricou. Navrch urobíme posýpku (ja som robila od oka z masla, sladidla a nasekaných mandlí). ❇️Pečieme na 190° cca 45 minút do zlatista.
Makronutrienty
52%
21%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 910 kJ | 1 060 kJ |
| Kalorická hodnota | 217 kcal | 253 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,03 g
1,54 g |
8,18 g
1,79 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,703 SVJ | 0,818 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,7 g
6,45 g |
20,6 g
7,52 g |
| Bílkoviny | 9,09 g | 10,6 g |
| Sůl | 0,114 g | 0,133 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
