Cheesecake - LC
Bájny a zdravý lowcarb dezert, plný bielkovín a bez cukru! Ďakujeme Ludmile Havlovej za recept :)
Postup přípravy
-
200 g zmesi orechov a semienok (mletých), 1 PL kakaa, 80 g rozpusteného masla (kto chce, pridá sladidlo podľa chuti, my sme doma zvyknutí minimálne prisladzovať) - natlačíme do formy (priemer 25 cm) a dáme predpiecť na cca 15 minút.
-
Medzitým si pripravíme tvarohovú plnku: 1 mäkký tvaroh polotučný, 1 ricottu, 2 celé vajcia, 1 PL vanilkového proteínu - vliať na predpečený korpus a poukladať ovocím (mala som jahody), vrátime do rúry a upečieme, dáme vychladnúť.
-
Na vychladnutú čokoládovú vrstvu - 1 smotanu zohriať a nechať v nej rozpustiť 50 g vysokopercentnú čokoládu, vmiešame 150 g skyru a potrieme, dozdobíme ovocím a čokoládou a dáme vychladiť do chladničky.
Makronutrienty
55%
21%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 931 kJ | 1 355 kJ |
| Kalorická hodnota | 223 kcal | 324 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,92 g
3,88 g |
10,1 g
5,64 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,692 SVJ | 1,01 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,7 g
7,65 g |
27,1 g
11,1 g |
| Bílkoviny | 8,19 g | 11,9 g |
| Sůl | 0,089 g | 0,13 g |
Alergeny
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
