Zeleninový aspik - LC
Efektní low carb pohoštění, aspik plný barevné zeleniny je jednoduchý na přípravu.
Postup přípravy
-
9 g (1maly sačok čìrej želatíny) si pripravím podľa návodu v 500ml studenej vody, nechám 10 minút nabotnať a potom želatínu zohrejem na 60°, nevarìm pokiaľ sa nerozpustí.
-
Pripravím si zeleninu, trochu mrkvy, šampiónov a zelené lusky si uvarím vo vývare(použila som domáci) necham vychladnùť, uvarím si aj 1 vajičko natvrdo, šunku si nakrájam na kocky, nakrájam aj trochu oliv.
-
Potom už len ľubovoľne vrstvìm do nachystaných solikonovych misiek, opatrne zalievam mierne vychladnutou želatìnou. Nechám do rána stuhnùť v chladičke.
Makronutrienty
tuky
17%
17%
sacharidy
30%
30%
bílkoviny
53%
53%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 127 kJ | 492 kJ |
| Kalorická hodnota | 30,3 kcal | 118 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,92 g
0,668 g |
7,48 g
2,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,192 SVJ | 0,748 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,08 g
0,327 g |
4,2 g
1,27 g |
| Bílkoviny | 3,37 g | 13,1 g |
| Sůl | 0,931 g | 3,62 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
