Jak nejraději připravujete zelené fazolky?
U mě zatím vede klasika se slaninou nebo varianta se žampiony.
Děkujeme Anně Keclíkové za recept, více na jejím blogu Recepty pro život.
- 15m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
zelené fazolové lusky mražené
|
300 g |
|
žampiony čerstvé
|
4 kusy |
|
česnek stroužky
|
3 kusy |
|
olivový olej
+1 lžíce omáčky coconut aminos (volitelně)
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
1. Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Z fazolek odkrojíme špičku a stopku a překrojíme je na polovinu nebo na třetiny.
2. Na pánvi rozpálíme olej a necháme rozvonět prolisovaný nebo nadrobno nakrájený česnek.
3. Přidáme nakrájené žampiony, promícháme a necháme změknout pod pokličkou (cca 5 minut). Poté dáme stranou.
-
4. Do stejné pánve po žampionech dáme fazolky, 2-3 lžíce vody a omáčku coconut aminos. Opět necháme změknout pod pokličkou cca 5 minut.
5. Nakonec osolíme a opepříme, přidáme zpět žampiony a vše promícháme.
Makronutrienty
54%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 229 kJ | 461 kJ |
| Kalorická hodnota | 54,8 kcal | 110 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,33 g
0,333 g |
12,7 g
0,67 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,633 SVJ | 1,27 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,91 g
0,439 g |
5,85 g
0,881 g |
| Bílkoviny | 2,59 g | 5,2 g |
| Sůl | 5,6 g | 11,2 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
