Polévka na zahřátí, když uz je ten podzim...LC (low carb), keto.
Je to zdravá, rychlá a opravdu velmi dobrá nízkosacharidová polévka, kterou si v době cuket rádi uvaříte znova...
Postup přípravy
-
Pórek na kolečka, na ghi mírně orestovat, na kostky malou cuketu a asi 8, větších žampiónů na plátky. (1 žampión a trochu pórku jsem si nechala zvlášť na dozdobení)
-
Po mírném zarestování, lžička kari koření, sůl himalájská a mahá koření (seženete ve zdravé výživě, je to směs kmínu, koriandru a hořč.semínka). Pak jsem přidala vodu a necháme vařit. Až jsou žampióny uvařené, polévku rozmixujeme a přidáme smetanu. Necháme provařit, polévka bude hezky jemná, krémová, polohustá.
-
Popř.dochutíme podle své chuti solí, pepřem...Uvařila jsem vejce a šup s ním do polévky, kdo má rád, přidá zakysanou smetanu, já ji moc v polévce nemusím, ale kvůli fotce....co bych neudělala :). Žampión, co zbyl, jsem orestovala a spolu s porkem dozdobila polévku.
-
Musím se pochválit, moc mi chutnala a doma se všichni olizovali
Makronutrienty
40%
29%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 333 kJ | 1 125 kJ |
| Kalorická hodnota | 79,7 kcal | 269 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,11 g
0,825 g |
13,9 g
2,78 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,411 SVJ | 1,39 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,55 g
19,5 g |
18,7 g
65,9 g |
| Bílkoviny | 4,35 g | 14,7 g |
| Sůl | 3,73 g | 12,6 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
