Toto vláčné, chutné LC těsto vám poslouží na jakékoliv jídlo, kde jste dříve použili těstoviny...lasagne, šunkofleky, nudle s mákem...čerstvé jsou uvařené hned, ale můžete je i zamrazit.
Velkou výhodou také je, že je můžete usušit do zásoby - například jako nudle do polévky nebo těstoviny na dovolenou.
- 45m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
len, lněné semínko
já použila zlaté
|
20 g |
|
mouka kokosová
|
15 g |
|
mandle
|
30 g |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
ocet jablečný
|
1 lžíce |
|
lněný olej
|
1 lžíce |
|
guma xantanová
|
0,3 lžičky |
|
sýr gouda
strouhaný
|
25 g |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Všechny tuhé přísady si umixujeme, přidáme tekuté a společně umixujeme na hladké vláčné těsto.
-
Necháme asi půl hodiny odpočinout.
Vyválíme tenké těsto a nakrájíme si na fleky/nudle/pláty dle potřeby.
-
Vaříme asi 5 minut a použijeme dále dle vašich chutí.
Lze i část několik dní usušit či zamrazit.
Makronutrienty
18%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 685 kJ | 1 423 kJ |
| Kalorická hodnota | 403 kcal | 340 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,6 g
2,28 g |
8,92 g
1,93 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,06 SVJ | 0,892 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
33,7 g
6,3 g |
28,4 g
5,32 g |
| Bílkoviny | 15,8 g | 13,4 g |
| Sůl | 0,971 g | 0,82 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
