Ano, opravdu z fazolí
- 1h
- 30 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
fazole červené
|
200 g |
|
meruňky sušené
|
100 g |
|
kokos sušený, strouhaný
|
100 g |
|
pomeranč
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Předem namočené fazole uvaříme s kouskem řasy v osolené vodě doměkka. Pomeranč doporučuji bio, protože použijeme také kůru, pokud použijete pomeranč, který není v bio kvalitě, doporučuji dobře umýt kartáčkem a teplou vodou.
-
Nastrouháme kůru asi z 1/2 pomeranče, zbytek oloupeme. Oloupaný pomeranč nakrájíme a spolu s uvařenými fazolemi a sušenými meruňkami rozmixujeme na hladkou hmotu. Obsah přendáme do mísy a zahustíme sušeným kokosem, který si předem v mlýnku na kávu rozemeleme na mouku. Z husté hmoty tvarujeme kuličky do kterým můžete vložit oříšek nebo mandli. Obalíme v kokosu a dáme do lednice ztuhnout.
Makronutrienty
64%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 345 kJ | 224 kJ |
| Kalorická hodnota | 321 kcal | 53,6 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
44,9 g
8,61 g |
7,49 g
1,43 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,49 SVJ | 0,749 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,4 g
11,8 g |
2,24 g
1,96 g |
| Bílkoviny | 11,4 g | 1,9 g |
| Sůl | 0,03 g | 0,005 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
