Postup přípravy
-
Obě mouky smíchej s jedlou sodou, mlékem, tvarohem a důkladně promíchej. Žloutky a sladidlo vyšlehej metličkou, přidej rozpuštěný olej a vanilkové aroma. Bílky vyšlehej zvlášť do pěny. Všechny tři směsy důkladně smíchej dohromady.
-
Část těsta odeber a přidej do něj dva pytlíčky Matcha tea. Do vymazané formy kokosovým olejem nalij střídavě obě těsta. Peč cca 40 minut na 180 stupňů.
-
Vychladlou bábovku ozdob rozpuštěnou Matcha čokoládou smíchanou se lžičku kokosového oleje.
Makronutrienty
tuky
25%
25%
sacharidy
63%
63%
bílkoviny
13%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 993 kJ | 814 kJ |
| Kalorická hodnota | 237 kcal | 194 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,3 g
3,24 g |
24 g
2,66 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,93 SVJ | 2,4 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,5 g
9,01 g |
9,44 g
7,38 g |
| Bílkoviny | 6,03 g | 4,94 g |
| Sůl | 0,16 g | 0,131 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
