Vláčný dezert či snídaně bez lepku :)
Postup přípravy
-
Do mísy nasypeme 20g lněného semínka, zalijeme 100 ml vody a necháme 15 minut nabobtnat. Poté přidáme 60ml olivového oleje, 60g hnědého cukru a dobře prošleháme. Přidáme 250 ml mléka (já měla slunečnicové, ale klidně můžete použít jiné - sójové, makové, běžné), 200g pohankové mouky, 100g rýžové mouky, 100g namletého máku (nebo cca 150g zbytku po výrobě makového mléka), lžičku jedlé sody a jedno velké najemno nastrouhané jablko a opět dobře prošleháme.
-
Nalijeme do vymazané dortové formy a dáme na 45 minut na 180°C péct. Po upečení rozkrojíme a promažeme dobrou pikantní marmeládou. Povrch polijeme čokoládovou polevou (v horké lázni rozpustíme 50g hořké čokolády a 20g kokosového tuku).
Makronutrienty
24%
67%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 139 kJ | 1 194 kJ |
| Kalorická hodnota | 272 kcal | 285 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
35,7 g
4,81 g |
37,5 g
5,05 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,57 SVJ | 3,75 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,7 g
3,96 g |
13,3 g
4,16 g |
| Bílkoviny | 4,73 g | 4,96 g |
| Sůl | 0,237 g | 0,249 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
