Recept je skoro 100 let starý a pořád funguje... ZÁKLADEM JE hooodně tvarohu, v tomto případě i bez laktózy, mleté mandle, dva pudinkové prášky a spoustu ovoce...BEZ LEPKU, LAKTÓZY.
Postup přípravy
-
Všechny suroviny vyndáme na linku cca 2 hodiny před pečením, aby měly stejnou teplotu. Tvaroh vyšleháme se sladidlem, citrónovou kůrou a štávou, postupně zašleháme po jednom vejce, tak, aby se hmota nesrazila.
-
Přišleháme rozpuštěný a zchladlý tuk a nakonec mleté mandle smíchané s pudinkovým práškem, solí a kypřícím práškem. vlijeme do koláčové formy vyložené pečícím papírem poklademe ovocem, které zasypeme dle libosti a možností podrcenými sušenkami.
-
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca 45 minut. Až je koláč pevný a okraje zlaté. Upečený vyndáme na mřížku necháme 15 minut zchladnout a pak s pečícím papírem vyndáme z formy na mřížku a podáváme mírně vlahý nebo necháme úpně na mřížce je n s papírem vychladnout, aby ve formě nezvlhnul a nesrazil se.
Makronutrienty
24%
61%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 810 kJ | 969 kJ |
| Kalorická hodnota | 194 kcal | 232 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22,5 g
15,9 g |
26,9 g
19 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,25 SVJ | 2,69 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,78 g
4,33 g |
10,5 g
5,18 g |
| Bílkoviny | 5,85 g | 6,99 g |
| Sůl | 1,39 g | 1,66 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
