Postup přípravy
-
Těstoviny uvařte dle návodu na obalu. Minutu před koncem vaření přidejte mražený nebo čerstvý hrášek. Prohřejte a slijte. Přidejte najemno nasekanou mátu dle chuti, promíchejte. V mixéru umixujte ricottu s trochou mléka, olivovým olejem, citronovou šťávou, utřeným česnekem, solí a pepřem. Vzniklou omáčku smíchejte s těstovinami. Posypte parmazánem, můžete také poprášit trochou nastrouhané citronové kůry. Mátu lze nahradit například i bazalkovým pestem. Abyste měli omáčku pěkně zelenou, část hrášku můžete rozmixovat spolu s ricottou.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
21%
21%
sacharidy
56%
56%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 823 kJ | 2 460 kJ |
| Kalorická hodnota | 197 kcal | 588 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
21,4 g
1,91 g |
64 g
5,72 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,14 SVJ | 6,4 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,02 g
3,18 g |
24 g
9,5 g |
| Bílkoviny | 8,71 g | 26 g |
| Sůl | 0,127 g | 0,379 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
