Sýrovo-cibulový koláč
Postup přípravy
-
Vypracuje těsto ze 125g měkkého tvarohu, 1vejce, 5 lžic oleje, 4 lžic mléka, 250g hladké mouky a 1 prášku do pečiva. Nechte ho alespoň půl hodiny odležet v lednici.
-
500g cibule nakrájejte na proužky a na lžíci sádla jí orestujte.
-
Připravte si syrovou náplň smícháním 100g nastrouhané goudy, hrsti nastrouhaného parmezánu, 125ml zakysané smetany a 2 vejci. Okořeňte pepřem a solí.
-
Koláčovou formu vymažte sádlem a vyložte jí těstem. Na těsto dejte cibuli, zalijte jí syrovou náplní a poklaďte slaninou. Místo slaniny můžete použít i klobásku. Vložte do vyhřáté trouby na 180 stupňů a pečte dozlatova asi 25-30 minut :-)
Makronutrienty
tuky
31%
31%
sacharidy
46%
46%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 823 kJ | 3 080 kJ |
| Kalorická hodnota | 197 kcal | 736 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,7 g
2,29 g |
62,3 g
8,56 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,67 SVJ | 6,23 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,2 g
4,52 g |
41,8 g
16,9 g |
| Bílkoviny | 8,14 g | 30,5 g |
| Sůl | 0,744 g | 2,78 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
