Srnčie medajlónky s pažítkovým maslom na grilovanej zelenine

Homechef

Účastní se soutěže: Osvědčené kuchařské trumfy

Srnčie medajlónky s pažítkovým maslom na grilovanej zelenine

Mäsko so zeleninou je ideálny spôsob ako odľahčiť jedálny lístok a nezaťažiť organizmus.

Postup přípravy

  1. Chrbát zo srnca opracujeme a nakrájame na medajlónky asi 2 cm hrubé, ochutíme soľou a korením z každej strany a opečieme na rozpálenej panvici s kvapkou olivového oleja. Rozpustené maslo zmiešame s nadrobno nakrájanou čerstvou pažítkou. Opečené mäso obalíme v pažítkovom masle a prikryté necháme odpočinúť.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte