Špargľa z holandskou omáčkou - LC

MIMA

Špargľa z holandskou omáčkou - LC

V čase chřestu báječné dietní jídlo :)

Postup přípravy

  1. Špargľu si očistíme a dáme variť do osolenej vody, varíme cca 5-8minut podľa hrúbky špargle.

  2. Holandská omáčka: 2 žĺtka si posolím, okorenim a pridám 6pl bieleho vína, stále miešam nad parou pokiaľ vajíčka nezhustnú a nevytvorí sa hustá omáčka(treba stále dôkladne miešať,a mierne nad parou môžme občas aj misku odložiť z pary,miešam tak 10-15 minút) Keď je omáčka dostatočne hustá, odložím z pary a vmiešam ešte 2pl rozpusteného masla, už len dochutím citrónovou šťavou a hotovo.

  3. Podávam s cadlubovými bramborami.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte